Kuhanje omiljenih jela uvijek je popraćeno ugodnim mirisima, no iza mirisa domaćeg pečenja ili prženog mesa kriju se procesi koji izravno utječu mikroklima tvoj dom. Otvaranje prozora dok peć radi nije samo navika, već nužnost za očuvanje zdravlja i čistoće.
Kontrola vlage i plijesni
Tijekom procesa kuhanja i pirjanja, ogromna količina vodena para. Ako je prozor zatvoren, vlaga se taloži na hladnim površinama – staklu, uglovima zidova i namještaja. Konstanta kondenzat stvara idealno okruženje za nastanak crna plijesankojeg se iznimno teško riješiti. Redovno cirkulacija zraka omogućuje uklanjanje viška vlage izvana, zadržavajući završetak kuhinje u izvornom obliku.
Uklanjanje produkata izgaranja i toksina
Ako koristite plinski štednjak, neizbježno će se osloboditi ugljikov monoksid
i dušikov dioksid. Čak i s električnim pločama, proces zagrijavanja ulja ili slučajno spaljene hrane zasiti prostoriju karcinogeni i fine čestice. Prirodna ventilacija pomaže u brzom smanjenju koncentracije štetnih tvari koje mogu uzrokovati glavobolju, pospanost i iritaciju sluznice.Zaštita namještaja i tekstila od mirisa
Mirisi hrane duboko prodiru u zavjese, presvlake stolica, pa čak i odjeću u susjednim prostorijama. Bez svježeg zraka, molekule masti i aromatski spojevi talože se na površinama, stvarajući s vremenom ljepljivu prevlaku. Otvoreni prozor stvara usmjereni tok koji se ubrzava čestice aerosola te ih uklanja do ispušnog otvora, sprječavajući njihovo širenje po stanu.
Hlađenje i udobnost za kuhara
Radna pećnica i nekoliko plamenika brzo pretvaraju kuhinju u “toplu radnju”. Visoka sobna temperatura povećava opterećenje kardiovaskularni sustav i smanjuje koncentraciju. Svjež zrak normalizira temperaturni režimčineći proces kuhanja ugodnim i manje napornim.
Pravilna izmjena zraka u kuhinji jamči sigurnost svih članova obitelji i produljuje vijek trajanja kućanskih aparata. Pravovremeno provjetravanje najlakši je i najučinkovitiji način za održavanje zdrave atmosfere u vašem životnom prostoru.
